CAN SUMOI la rosa 2024 0.75 ltr. biod

Can Sumoi La Rosa 2024 es un vino rosado de la Denominación de Origen Penedès, elaborado con un coupage de 60% Sumoll y 40% Xarel·lo. Las uvas proceden de viñedos situados entre 400 y 600 metros de altitud en las montañas del Montmell, cultivados siguiendo prácticas de agricultura ecológica y biodinámica.

A la vista, presenta un color rosa pálido con reflejos asalmonados. En nariz, despliega aromas elegantes de frutas rojas como cereza y frambuesa, acompañados de notas florales que evocan pétalos de rosa y un sutil fondo mineral. En boca, se muestra fresco y vibrante, con una acidez bien equilibrada que realza los sabores frutales y florales, culminando en un final limpio y persistente.

Este rosado es versátil en maridaje, armonizando perfectamente con pescados azules, mariscos a la plancha, arroces de pescado y cocina oriental. Se recomienda servirlo entre 8 y 10ºC para disfrutar plenamente de sus cualidades.