ANTIDOTO le rose 2020 0.75 ltr.

Antídoto Le Rosé 2020 es un vino rosado de edición limitada elaborado por Bodegas Antídoto en la Denominación de Origen Ribera del Duero, concretamente en la zona de San Esteban de Gormaz, Soria. Procede de viñas viejas prefiloxéricas plantadas en suelos arenosos y calcáreos a una altitud cercana a los 950-1.000 metros, lo que aporta frescura y una marcada mineralidad al vino.

La añada 2020 combina a partes iguales Tinto Fino (Tempranillo) y Albillo, variedades autóctonas de la Ribera del Duero, recogiendo la tradición de los claretes históricos de la región pero con una interpretación moderna y precisa. La vendimia es manual y la elaboración se realiza a partir del mosto flor, con fermentación y crianza en barricas nuevas de 600 litros, lo que otorga complejidad y textura sin perder la viveza frutal.

Visualmente, se presenta con un color rosa pálido con reflejos cobrizos. En nariz, despliega aromas de piel de naranja fresca, granada, salvia y sándalo, junto a recuerdos florales y cítricos. En boca, destaca por su volumen, estructura y acidez equilibrada, con matices salinos, notas de pomelo rosa y granada, y un final largo y mineral que refleja el carácter del terruño.

Antídoto Le Rosé 2020 es un rosado gastronómico, ideal para maridar con cocina asiática, mariscos, arroces, pescados y platos mediterráneos. Su perfil elegante y su cuidada vinificación lo consolidan como una referencia imprescindible entre los rosados de alta gama de la Ribera del Duero.