BARBADILLO V.O.R.S Oloroso Seco 0.75 ltr.
Barbadillo V.O.R.S Oloroso Seco es un vino generoso de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, elaborado exclusivamente con 100% Palomino Fino procedente de viñedos de albariza. Este vino forma parte de la selecta categoría V.O.R.S. (Vinum Optimum Rare Signatum), que certifica una vejez media superior a 30 años mediante crianza oxidativa en botas de roble americano, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y solera.
A la vista, presenta un color caoba oscuro con reflejos yodados, resultado de su prolongada evolución. En nariz, despliega una complejidad extraordinaria, con notas de madera curtida, nuez, especias, caramelo y cacao, además de recuerdos a frutos secos y matices balsámicos. En boca es un vino seco, untuoso y de gran cuerpo, con una textura envolvente y un equilibrio impecable; destacan sabores de frutos secos, maderas nobles y un fondo de toffee y especias, todo ello acompañado de una acidez integrada y un final extraordinariamente largo y persistente.
Barbadillo V.O.R.S Oloroso Seco es ideal para acompañar platos de caza, carnes estofadas, quesos curados o simplemente como vino de meditación, permitiendo disfrutar de toda su profundidad y elegancia.
