DIMOBE malaga seco trasañejo 0.75 ltr.
Dimobe Málaga Seco Trasañejo es un vino generoso seco de la Denominación de Origen Málaga, elaborado por Bodegas Dimobe (Antonio Muñoz Cabrera), una bodega familiar fundada en 1927 en Moclinejo y referente en la elaboración de vinos tradicionales de la Axarquía y Montes de Málaga.
Este vino se produce a partir de uvas Pedro Ximénez seleccionadas de viñedos centenarios situados en los Montes de Málaga. La crianza se realiza mediante el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano durante más de 40 años, lo que le confiere una extraordinaria complejidad y profundidad aromática.
En cata, presenta un color oro viejo brillante con reflejos dorados. En nariz, ofrece una intensidad notable, con aromas de envejecimiento oxidativo, frutos secos, café tostado y matices minerales. En boca es seco, potente y equilibrado, con una acidez viva y un final largo, elegante y persistente. Es un ejemplo sobresaliente de Pedro Ximénez seco trasañejo, ideal para maridar con quesos curados, frutos secos o platos de alta cocina.
