MAR DE FRADES albariño 2025 0.75 ltr.
Mar de Frades Albariño 2025 es un vino blanco joven de la D.O. Rías Baixas, elaborado por Adega Familia Crego Chan en Meaño (Pontevedra), subzona Val do Salnés, con uvas Albariño de viñedos de más de 20 años en terrazas sobre suelos graníticos gran alluviales, expuestos a brisas atlánticas de la Ría de Arousa que aportan frescura y mineralidad.
La añada 2025, con un ciclo vegetativo fresco y equilibrado en Galicia gracias a lluvias distribuidas y temperaturas moderadas, favoreció uvas sanas vendimiadas manualmente con selección estricta —descartando hasta el 25%—, fermentadas a baja temperatura en acero inoxidable y reposadas sobre lías finas para ganar volumen, alcanzando un perfil vibrante ideal para consumo joven.
La bodega, pionera desde 2001 en innovación atlántica, destaca por su botella azul icónica con etiqueta termocrómica que revela un barco a la temperatura óptima de servicio, reflejando su identidad marina y prácticas sostenibles en fincas como Valiñas.
Muestra un color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos o de lima, limpio y luminoso. En nariz resulta intensa y fresca, con frutas tropicales como piña, mango y maracuyá, cítricos de lima y pomelo, manzana verde, flores silvestres, eucalipto, menta y fondo salino-mineral evocador del mar. En boca es vibrante, sedosa y equilibrada, con acidez viva, volumen armonioso, paso fluido y final largo balsámico-salino. Marida con mariscos, ceviches o arroces, servido a 8-10 ºC cuando aparece el barco en la etiqueta.
Mar de Frades se diferencia por su terroir costero único en Val do Salnés, que imprime salinidad y frescura inigualables a la Albariño, combinado con vinificación precisa sin madera que preserva aromas primarios.
