El Quinta do Noval Vintage Port 1997 se considera uno de los grandes exponentes del vino de Oporto, procedente de una de las casas más históricas y prestigiosas de Portugal, fundada en 1715 y situada en el corazón del Valle del Duero. La añada 1997 está reconocida por su profundidad, longevidad y carácter elegante, mostrando ya signos de madurez pero conservando toda su vitalidad y expresión frutal. Destaca en nariz por sus aromas intensos y potentes, donde la fruta negra madura comparte protagonismo con matices especiados y sutiles notas de evolución.
En boca, es un vino potente, equilibrado y concentrado, con una textura rica y taninos bien integrados. Presenta un perfil muy estructurado que garantiza un excelente potencial de guarda, pudiendo evolucionar durante décadas. La crítica internacional lo sitúa en un lugar destacado, con puntuaciones sobresalientes (93 puntos Parker) lo que refleja su reconocimiento en catas y comparativas de grandes Oportos vintage.
Las variedades empleadas para la elaboración corresponden a las castas nobles del Duero, donde predominan Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz (conocida en España como Tempranillo). Las uvas proceden de viñedos cuidadosamente parcelados, cultivados en suelos de pizarra característicos de la región. Cabe resaltar que, a diferencia del emblemático «Nacional», este Quinta do Noval Vintage Port 1997 utiliza viñedos injertados pero de altísimo nivel dentro de la finca.
La crianza se realiza tradicionalmente en grandes toneles de roble durante cerca de 18 meses antes del embotellado, conservando la frescura y el potencial de evolución que caracteriza a los mejores vintage.
345,00 €
