SIERRA CANTABRIA xf rosado 2024 0.75 ltr.

Sierra Cantabria XF Rosado 2024 es un vino rosado de edición limitada que nace de la colaboración entre la familia Eguren y Xandra Falcó, Marquesa de Mirabel. Este vino refleja un estilo mediterráneo optimista y apasionado, elaborado con un coupage de variedades tintas y blancas: 35% garnacha tinta, 30% sauvignon blanc, 25% viura, 5% maturana blanca y 5% tempranillo blanco, procedentes de viñedos propios en la margen izquierda del río Ebro, cultivados con viticultura integrada y mínima intervención.

La elaboración incluye una maceración de las variedades blancas durante dos días, seguida de la incorporación del mosto de las uvas tintas una semana después, permaneciendo en contacto con los hollejos durante 72 horas. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas a temperatura controlada, y el vino se estabiliza por frío para preservar su frescura y pureza.

En copa presenta un color salmón limpio y brillante. En nariz despliega ligeras notas anisadas y aromas frescos de fruta roja como fresas, moras, frambuesas y granada. En boca es fresco, fragante y bien equilibrado, con una vibrante sensación afrutada que se prolonga en un final intenso, persistente y vivo, marcado por su carácter frutal y una acidez refrescante.

Sierra Cantabria XF Rosado 2024 es ideal para disfrutar como aperitivo o para acompañar platos ligeros como pasta, pizzas y cocina mediterránea.

Este vino es un homenaje a la Marquesa de Mirabel, Xandra Falcó, y representa la unión de tradición, innovación y respeto por el terroir en una botella llena de sutileza y emoción.