VALENCISO Reserva 2012 -10 años despues- 0.75 ltr.
Valenciso Reserva 2012 “10 años después” es una edición especial de la reconocida bodega riojana, que pone en valor la capacidad de envejecimiento y la elegancia de los grandes reservas de Rioja Alta. Elaborado principalmente a partir de la variedad Tempranillo, procedente de viñedos viejos cultivados bajo principios biodinámicos, este vino refleja la autenticidad del terruño y la meticulosa labor de selección y crianza que caracteriza a Valenciso.
La añada 2012 se distingue por un ciclo vegetativo equilibrado, con una vendimia de calidad excepcional que permitió obtener uvas sanas, maduras y con una acidez óptima para la guarda. Tras una fermentación controlada en depósitos de cemento, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, afinándose posteriormente en botella hasta alcanzar su plenitud tras una década de reposo en bodega.
En copa, el Valenciso Reserva 2012 muestra un color rojo rubí con reflejos teja, propio de los grandes reservas riojanos. En nariz, despliega una complejidad aromática sobresaliente, con notas de fruta roja confitada, ciruela pasa, especias dulces, tabaco y un fondo de maderas nobles perfectamente integradas. El paso del tiempo ha aportado matices terciarios, como cuero, tierra húmeda y recuerdos balsámicos, que enriquecen su perfil aromático.
En boca, se presenta sedoso, equilibrado y con una acidez viva que sostiene el conjunto, acompañado de taninos pulidos y un final largo y armónico. La evolución en botella ha redondeado su estructura, ofreciendo una experiencia elegante y profunda, con una persistencia que invita a la reflexión.
Valenciso Reserva 2012 “10 años después” es un vino ideal para los amantes de los grandes reservas clásicos de Rioja, perfecto para acompañar platos de caza, carnes asadas, guisos tradicionales y quesos curados. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC para apreciar toda su riqueza y complejidad.
Esta edición limitada es una excelente oportunidad para descubrir la grandeza de un Rioja de guarda, elaborado con respeto al medio ambiente y una visión contemporánea del clasicismo riojano.
