DUBONNET 0.75 ltr.
Dubonnet es un aperitivo clásico de origen francés, creado en 1846 por Joseph Dubonnet, químico y comerciante de vinos parisino, con el objetivo inicial de hacer más agradable el consumo de quinina entre los soldados de la Legión Extranjera Francesa en el norte de África. Se elabora a partir de una base de vino tinto fortificado —principalmente de uvas Moscatel de Alejandría— al que se le añaden hierbas aromáticas, especias y una pequeña cantidad de quinina, ingrediente que aporta su característico toque amargo y que en su momento tenía un fin medicinal. La mezcla se endulza ligeramente para equilibrar el perfil gustativo y se envejece en grandes toneles de roble, respetando la tradición original.
Actualmente, Dubonnet se produce en Francia bajo la gestión de Pernod Ricard con una graduación alcohólica de 14,8%. Dubonnet es conocido por su color ámbar rojizo, sus aromas complejos de frutas, especias y hierbas, y su sabor equilibrado, con notas dulces y amargas y un final suave y persistente.
A lo largo de su historia, Dubonnet ha gozado de gran popularidad en Europa, especialmente en el Reino Unido, donde fue la bebida favorita de la Reina Madre y de la Reina Isabel II. Es ideal para tomar solo, con hielo o como ingrediente en cócteles clásicos, y sigue siendo un referente entre los aperitivos aromatizados a base de vino.
