LA NIETA 2020 0.75 ltr.

La Nieta 2020 es un vino tinto de alta gama elaborado por Viñedos de Páganos, bodega de la familia Eguren, en la Rioja Alavesa. Procede de una pequeña parcela de 1,75 hectáreas plantada en 1975 en Páganos-Laguardia, a 525 metros de altitud, sobre suelos franco-arcillo-limosos con subsuelo de roca arenisca. Estas características, junto a una viticultura biodinámica y rendimientos muy bajos, confieren al vino una marcada personalidad y una expresión fiel del terruño.

Elaborado exclusivamente con Tempranillo, la vendimia se realiza de forma manual con selección grano a grano. La fermentación alcohólica tiene lugar en pequeñas tinas de roble de 10 hectolitros, empleando pisado tradicional, y la fermentación maloláctica se lleva a cabo en barrica nueva de roble francés. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que aporta complejidad y elegancia.

En cata, La Nieta 2020 presenta un color negro amoratado, muy cubierto. En nariz es fino, complejo y profundo, con aromas de fruta roja madura, notas florales, especias, balsámicos y matices de nobles maderas. En boca se muestra sedoso, voluminoso y estructurado, con taninos pulidos y un equilibrio sobresaliente; el final es largo, amplio y persistente, donde la fruta y la crianza se integran en perfecta armonía.

Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, lechazo, caza y guisos de legumbres. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC para apreciar toda su complejidad.

La Nieta 2020 es una referencia imprescindible para quienes buscan la máxima expresión del Tempranillo en Rioja, combinando potencia, elegancia y una marcada identidad de terruño.