MARTÍN CÓDAX Orujo 0.70 ltr.
El Orujo Martín Códax es un aguardiente gallego elaborado a partir de orujos de uva Albariño, procedentes de viñedos situados en la comarca de Cambados, Galicia. El proceso de producción comienza con el prensado cuidadoso del bagazo de la uva Albariño, seguido de una fermentación controlada para preservar los aromas primarios. La destilación se realiza mediante el método de arrastre de vapor, a ritmo lento y constante, lo que permite extraer los componentes aromáticos más apreciados y obtener un destilado de gran pureza y elegancia.
Este orujo destaca por su transparencia y brillo. En nariz, ofrece una marcada intensidad aromática con notas de manzana, hierbas y frutas exóticas, así como matices florales propios de la variedad Albariño. En boca, es potente y glicérico, con recuerdos de la uva y un final largo y limpio. Es un digestivo tradicional gallego, ideal para disfrutar solo, a temperatura ambiente o en copa helada, y resulta un excelente acompañante del café.
La producción de este orujo está avalada por la experiencia y el saber hacer de Bodegas Martín Códax, una de las referencias más reconocidas de Galicia en la elaboración de productos a partir de Albariño.
