ALBAMAR 69 arrobas 2022 0.75 ltr.
Albamar 69 Arrobas 2022 es un vino blanco 100% Albariño de fincas seleccionadas en la D.O. Rías Baixas, elaborado por Bodegas Albamar en la subzona de Val do Salnés, con uvas de viñedos viejos sobre suelos graníticos que aportan mineralidad vertical y un perfil atlántico de gran precisión.
Este vino procede de parcelas centenarias en Barro, Castrelo, Noalla y Xil, con rendimientos bajos gracias a la viticultura sostenible y mínima intervención. La añada 2022 en Rías Baixas destaca por su equilibrio, con buena exposición solar y frescura preservada por la influencia marina. Fermenta espontáneamente en tanques de acero inoxidable y cría 18 meses sobre lías finas sin filtrar ni estabilizar en frío, lo que genera textura cremosa, complejidad y un postgusto salino prolongado, con gran potencial de guarda.
Muestra un amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. En nariz despliega aromas intensos de lima, manzana verde, flores blancas, hierbas frescas, piedras húmedas y un toque ahumado de lías, con brisa marina y notas herbales como laurel. En boca es afilado pero con cuerpo, de acidez vibrante e integrada, volumen medio, mineralidad marcada y final largo con amargor noble y salinidad persistente. Se sirve a 10-12 ºC y marida con pescado azul a la brasa, lacón con grelos o carnes blancas ahumadas, donde su versatilidad gastronómica brilla.
Bodegas Albamar, proyecto personal de Xurxo Alba en Cambados, se centra en viñas minifundistas cerca de la Ría de Arousa, con levaduras autóctonas y filosofía de expresión pura del terruño granítico, evitando madera para preservar la fruta y el nervio atlántico. Lo distintivo de 69 Arrobas (en referencia a las 69 arrobas o 1.000 litros iniciales de producción en 2014, ahora ampliados) es su origen en las parcelas más antiguas del elaborador, resultando en un Albariño de élite por su energía, textura y longevidad.
