ENATE cabernet sauvignon – merlot 2022 0.75 ltr.
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2022 es un vino tinto con crianza de la DOP Somontano, elaborado por Bodegas Enate con un coupage equilibrado de Cabernet Sauvignon y Merlot procedentes de viñedos de la finca propia a 600 metros de altitud en el noreste de Huesca.
La añada 2022, marcada por un clima equilibrado en esta zona pirenaica, resalta la maduración óptima de las uvas, dando un vino cosmopolita y accesible que combina frescura frutal con matices de barrica.
Muestra un color cereza de media capa con tonalidades rubí. En nariz destaca por su complejidad con aromas de frutos del bosque como grosella y zarzamora, toques florales de violeta, especias como pimienta roja, vainilla, hierbas y sotobosque. En boca entra suave y redondo, con taninos aterciopelados, buena carga frutal, acidez equilibrada y un final sabroso con notas torrefactas y leves tostados.
Cada variedad se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable a 24 ºC, con fermentaciones alcohólica y maloláctica, seguida de 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de 225 litros. Bodegas Enate, fundada en 1991 en el Somontano, sobresale por su enfoque moderno y de alta calidad con variedades internacionales, integrando arte contemporáneo en sus etiquetas. Su viticultura sostenible potencia la expresión varietal en esta DO pionera en Aragón.
Se recomienda servir a 14-16 ºC y marida con guisos, quesos curados o arroces con carne. Apto para consumo actual o guarda breve.
