GANEVAT sul q 2010 0.375 ltr.

Ganevat Sul Q 2010 es un vino blanco dulce de producción muy limitada, elaborado por Anne et Jean-François Ganevat en el Jura francés bajo la categoría Vin de France. Esta cuvée se obtiene a partir de viejas variedades autóctonas del Jura, vendimiadas de forma tardía para lograr una concentración natural de azúcares y matices aromáticos excepcionales. La vinificación se realiza sin adición de sulfitos, siguiendo una filosofía biodinámica y de mínima intervención, aunque sin certificación oficial.

En cata, Sul Q 2010 destaca por su intensidad y complejidad aromática, con notas de fruta amarilla confitada, frutas exóticas y matices ahumados. En boca se muestra untuoso, con un dulzor equilibrado por una acidez viva y un final persistente. Es un vino gastronómico, ideal para maridar con platos agridulces o postres de fruta y frutos secos. Su rareza y la meticulosa elaboración lo convierten en una referencia muy buscada entre los amantes de los grandes vinos dulces del Jura.