LA NIETA 2021 0.75 ltr

La Nieta 2021 es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Viñedos de Páganos, la bodega de la familia Eguren en la Rioja Alavesa. Procede de una única parcela de 1,75 hectáreas plantada en 1975 en Páganos-Laguardia, sobre suelos franco-arcillo-limosos con subsuelo de roca arenisca, a 525 metros de altitud. El viñedo, trabajado con métodos biodinámicos y rendimientos muy bajos, permite obtener una uva Tempranillo de máxima calidad y concentración.

La vendimia se realiza de forma manual, con selección grano a grano. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en pequeñas tinas de roble de 10 hectolitros, empleando pisado tradicional, y la maloláctica se realiza en barrica nueva de roble francés. El vino envejece entre 16 y 18 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que aporta elegancia y profundidad sin enmascarar la expresión del terruño.

En cata, La Nieta 2021 presenta un color negro amoratado de capa muy alta. En nariz es fino y complejo, con aromas de fruta roja madura, flores, especias y nobles maderas, junto a sutiles notas minerales y balsámicas. En boca destaca por su volumen, intensidad y amplitud, con taninos nobles, excelente estructura y un equilibrio sobresaliente. El final es largo, elegante y fresco, reflejando la pureza y mineralidad del viñedo en una añada especialmente equilibrada y perfumada.

La Nieta 2021 es ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza y guisos tradicionales. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC para disfrutar plenamente de su complejidad.

La Nieta 2021 es una referencia imprescindible para quienes buscan la máxima expresión del Tempranillo en Rioja, combinando potencia, elegancia y una marcada identidad de terruño.