JUAN GIL 18 meses 2023 0.75 ltr.
Juan Gil 18 Meses 2023, conocido también como Etiqueta Azul, es un vino tinto crianza de la DO Jumilla, con un color picota intenso y ribete granate que refleja su concentración. Procede de viñedos viejos a 700 metros de altitud en suelos franco-arenosos y calizos, lo que aporta uvas pequeñas y maduras con gran intensidad aromática.
Destaca en nariz por sus potentes aromas a frutas negras maduras, notas torrefactas, balsámicas y matices de cacao y especias. En boca resulta complejo, untuoso y bien estructurado, con taninos nobles dulces de fruta madura, buena acidez y un final largo y elegante que evidencia su potencial de guarda. Ha logrado 93 puntos Guía Peñín y Parker, consolidando su prestigio entre los tintos de Jumilla.
Bodegas Juan Gil, familia con arraigo en Jumilla desde hace décadas, destaca por su apuesta por la Monastrell de viñedos heroicos de bajo rendimiento, combinada con variedades complementarias para lograr equilibrio y profundidad. Este 18 Meses, vegano y con crianza en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses, se distingue por su madurez precoz y versatilidad, ideal para evolución en botella.
Perfecto con arroces melosos, legumbres estofadas y quesos curados, a 14-16ºC.
