JUVÉ Y CAMPS reserva de la familia brut nature 2021 0.75 ltr.
Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2021 es un cava Gran Reserva ecológico, elaborado con uvas de viñedos propios certificados en el Penedès. Presenta un color amarillo brillante con reflejos dorados, burbuja fina y persistente, aromas intensos a manzana fresca, cítricos, hierbas mediterráneas como romero y notas de pan tostado y frutos secos.
En nariz destaca su elegancia con fruta blanca madura, flores y matices tostados de la crianza mínima de 36 meses en botella. En boca es fresco, equilibrado, con acidez viva, cuerpo medio y un final largo y seco, propio de su estilo Brut Nature sin licor de expedición.
Juvé & Camps, fundada en 1921 en el Penedès, es una de las bodegas más prestigiosas de cava, con viñedos ecológicos en fincas como Espiells y Can Rius que fomentan la biodiversidad y rendimientos bajos para mayor concentración. Este Reserva de la Familia, numerado individualmente, se distingue por su coupage clásico y su potencial de envejecimiento.
Combina perfectamente con mariscos, quesos curados o carnes blancas, a una temperatura de 7-10ºC.
