J.L. VERGNON msnl mesnil 2011
La familia Vergnon lleva cinco generaciones establecida en Mesnil Sur Oger. En 1950, JL Vergnon replantó sus viñedos en las laderas de la Côte des Blancs, en Le Mesnil sur Oger. La mayoría de las viñas están plantadas en Le Mesnil sur Oger, un Grand Cru en la Côte des Blancs, con una edad promedio de más de 30 años. Todas las cuvées son 100% blanc de blancs, provenientes de sus propios viñedos en los Grand Cru Vineyards en la Côte de Blanc.
Este champagne representa el trabajo meticuloso y el compromiso con la calidad de la familia Vergnon, con una producción limitada que refleja lo mejor de la región de Champagne. Su enfoque en la agricultura ecológica y el respeto por la naturaleza se reflejan en la pureza y la autenticidad de sus vinos.
Color dorado con tonos verdes claros. Burbujas finas y elegantes. Inicialmente se perciben notas de frutas blancas y almendras tostadas, seguidas de aromas cítricos a limón, pan y pastelería, con un fondo mineral. En boca, destaca una acidez firme que aporta frescura. La textura es suave y sedosa. El final es largo y mineral, con una nota salina que lo hace limpio y refrescante.
