LEIRANA finca genoveva 2022 0.75 ltr.

Leirana Finca Genoveva 2022 es un vino blanco de parcela única de Rías Baixas elaborado con Albariño de viñas centenarias —80% de más de 180 años y 20% de 1862— en la Finca Genoveva del Val do Salnés, sobre suelos graníticos pobres en un anfiteatro natural a escasos metros del Atlántico que realza mineralidad y frescura.

La añada 2022 se vendimió manualmente con selección en viñedo, fermentando espontáneamente sin control de temperatura en mosto flor y criándose 12 meses en fudres de roble francés usados de 2.500 litros sobre lías finas, sin clarificar ni filtrar en exceso, lográndose un vino de gran concentración y potencial de guarda.

De color amarillo verdoso brillante con ribetes metálicos, despliega nariz intensa de frutas de hueso, pomelo cítrico, flores blancas, tostados sutiles, tiza mineral y pólvora. En boca resulta perfilado, crujiente y equilibrado, con acidez vibrante, notas especiadas, toque salino zesty, estructura vertical y final largo con tensión y concentración. Ideal servirlo a 8-10 ºC, marida bien con mariscos, pescados o quesos curados, destacando su intensidad indulgente y salinidad atractiva.

Forjas del Salnés, dirigida por Rodrigo Méndez en colaboración con Raúl Pérez desde 2005 en Meaño, rescata viñedos históricos como esta finca familiar de cinco generaciones —salvada de la arrancada por Rodrigo—, priorizando métodos ancestrales sin aditivos ni arados en 7,5 ha del Salnés para expresar la historia y el terroir atlántico en vinos únicos y longevo.