NIEPOORT conciso branco 2018 0.75 ltr.

Niepoort Conciso Branco 2018 es un vino blanco de Dão (Portugal), blend de variedades autóctonas de viñas viejas en Quinta da Lomba sobre suelos graníticos, que destaca por su mineralidad vibrante, elegancia y sutil integración de crianza.

Muestra un color limón con reflejos dorados y aromas expresivos de fruta blanca, flores, hierbas aromáticas y fondo mineral de pedernal. En boca resulta fresco, con cuerpo medio, acidez equilibrada, textura untuosa y final largo y persistente, donde la añada 2018 aporta pureza y tensión gracias a su clima fresco. Este vino logró 90 puntos Parker y posee un buen potencial de guarda.

Procede de parcelas centenarias plantadas con Bical, Encruzado y Malvasia, vendimiadas manualmente y fermentadas en cubas de granito o acero, con crianza de 20 meses en barricas viejas de roble francés y acacia que aporta complejidad sin dominar. Este proceso minimalista resalta el terruño granítico.

Niepoort, fundada en 1842 y dirigida por Dirk Niepoort desde 1987, extiende su visión innovadora a Dão con Conciso, un blanco de viñas extremas que refleja su enfoque en blends de campo y pureza varietal. Lo especial es su austeridad elegante y mineralidad, que lo sitúa entre los grandes blancos atlánticos.

Marida especialmente bien con merluza a la gallega, bogavante a la brasa o risotto de limón.