PESQUERA Millenium reserva 2015 0.75 ltr.

Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium 2015 es un vino robusto y envolvente, que se destaca por su personalidad y complejidad. Al acercarlo al olfato, despliega una rica paleta aromática dominada por notas de cerezas oscuras y higos, complementadas con delicados toques florales de violetas y lavanda, y un sutil fondo de romero y especias. En boca, revela su madurez a través de sabores profundos y bien integrados, sostenidos por una acidez vibrante que mantiene el vino fresco y dinámico. Es un tinto que deja una impresión duradera gracias a su estructura sólida y su elegancia natural.

Este Gran Reserva es elaborado por la bodega Tinto Pesquera, ubicada en Pesquera de Duero, en la prestigiosa D.O. Ribera del Duero. La bodega, que inició su andadura en la década de los 70 bajo la dirección de Alejandro Fernández, es conocida por su contribución al prestigio de la región, mucho antes de que Ribera del Duero alcanzara su renombre actual.

El Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium está hecho al 100% con uvas Tempranillo procedentes del viñedo Viña Alta, plantado por Fernández a finales de los años 60. Este viñedo se sitúa a 800 metros de altitud sobre suelos de base arcillosa con abundantes cantos rodados, lo que contribuye a la calidad y carácter de la uva.

Tras una vendimia manual, las uvas son despalilladas y encubadas en depósitos de acero inoxidable, donde se lleva a cabo la maceración y la fermentación alcohólica. Una vez finalizado este proceso, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble francés, y posteriormente reposa 10 meses más en botella antes de salir al mercado.

El resultado es un vino intenso y estructurado. A la vista, presenta un color rojo picota con una capa intensa y brillante. En nariz, los aromas frutales de grosella negra y mora se combinan armoniosamente con las notas tostadas y ahumadas de la crianza en madera. En boca, se muestra amplio, carnoso y largo, con una estructura tánica redonda y persistente, ofreciendo un paso fino y goloso, donde la fruta madura y el torrefacto se manifiestan con elegancia en el posgusto. Este Gran Reserva promete ser una experiencia memorable, un verdadero reflejo de la excelencia de Tinto Pesquera.