BILLECART-SALMON Brut réserve 0.75 ltr.

Billecart-Salmon Brut Réserve es un champagne emblemático que representa la armonía y elegancia clásica de esta casa familiar desde 1818. Elaborado con las tres variedades tradicionales de champagne, su coupage se compone por un 40% de Pinot Meunier, un 30% de Pinot Noir y un 30% de Chardonnay, con uvas procedentes de viñedos de alta calidad en la región del Marne, la Montagne de Reims y la Côte des Blancs.

Después de una fermentación tradicional y una crianza mínima de 30 meses sobre sus lías, este brut muestra un color oro pálido con burbujas finas y persistentes que suben lentamente, formando una espuma abundante. En nariz destaca por su frescura con aromas florales y a fruta fresca como pera madura, acompañados de notas de panadería fina y un toque mineral. En boca es cremoso, seco y bien equilibrado, con acidez vivaz que aporta frescor, sabores a fruta madura, bollería y un final largo y elegante.

Su versatilidad gastronómica lo convierte en una excelente opción tanto para aperitivos como para acompañar platos a base de pescados, mariscos, aves y quesos suaves. Este champagne refleja el cuidado y la tradición de una casa que mantiene su independencia y calidad desde hace más de dos siglos, destacando por su precisión y buena potencia aromática. Se recomienda servir entre 8 y 10ºC para disfrutar plenamente de su perfil refinado.