VEGA SICILIA valbuena 5º año 2019 1.5 ltr. magnum

El Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2019 Magnum (1.5 litros) es un vino tinto reserva destacado de la D.O. Ribera del Duero, elaborado principalmente con un 97% de Tinto Fino (Tempranillo) y un 3% de Merlot. Procede de viñedos con una edad media de 35 años situados a una altitud entre 700 y 900 metros, con rendimientos bajos (3100 kg/ha) y vendimia manual en pequeñas cajas, lo que contribuye a su concentración y calidad.

Este vino se somete a una crianza prolongada de cinco años que combina fermentación y envejecimiento en depósitos de acero inoxidable, tinos de gran volumen (20.000 litros) y barricas de roble francés y americano, tanto nuevas como usadas, lo que aporta complejidad, estructura y elegancia. En copa muestra un color rojo burdeos intenso con ribetes cardenalicios y en nariz despliega aromas potentes a fruta madura como grosellas y arándanos, acompañados de finos matices de roble, especias y toques balsámicos propios del terroir.

En boca es sedoso, con taninos finos y bien integrados, buena acidez que aporta frescura, textura refinada y un final largo y elegante en el que aparecen notas de vainilla, cacao y casis. Destaca por su sabor equilibrado, expresivo y complejo, que refleja la esencia y la nobleza de la finca Vega Sicilia.

Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC, ideal para acompañar carnes rojas, caza, guisos intensos y quesos curados, destacando su capacidad de guarda que puede superar los 20 a 25 años en condiciones óptimas.