BELONDRADE Y LURTON 2024 0.75 ltr.

Belondrade y Lurton 2024 es un vino blanco fermentado en barrica de la DO Rueda, elaborado a partir de uvas de la finca ecológica Quinta San Diego, situada a 750 metros de altitud en La Seca (Valladolid). Esta añada refleja una climatología marcada por lluvias abundantes en primavera y una maduración lenta gracias a las oscilaciones térmicas, lo que aporta buena acidez y equilibrio. Presenta un color amarillo brillante, aromas frescos de frutas de hueso, flores blancas, heno y sutiles notas ahumadas de pan tostado y vainilla. En boca resulta untuoso, estructurado, con persistencia fresca y un toque salino.

La bodega Belondrade, fundada en 1994 por el francés Didier Balancart en colaboración con la familia Lurton, destaca por su viticultura ecológica certificada en 23-24 parcelas de suelos variados con cantos rodados, arcilla y caliza, fomentando la biodiversidad sin herbicidas ni pesticidas. Este vino, buque insignia de la bodega, se cosecha manualmente, fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas y cría 10 meses sobre lías en barricas de roble francés, lo que le confiere complejidad y capacidad de guarda moderada. Su personalidad única proviene de la diversidad de microterruños y la selección parcelaria, posicionándolo como referente de la Verdejo.

Se recomienda servir entre 9-12 ºC tras decantar 30 minutos, ideal para maridar con pescados blancos, mariscos, verduras o quesos tiernos.